Tomado de El Nuevo Diario
SANTO
DOMINGO.-El ministro de Industria y Comercio, José del Castillo
Saviñón, realizó un recorrido por la empresa Molinos Valle del Cibao,
con el objetivo de continuar fortaleciendo y apoyando la industria.
Del Castillo Saviñón constató que la industria de Grupo Bocel se certifica libre de bromato de potasio.
El
funcionario comprobó los rigurosos procesos que Grupo Bocel introduce
en toda la cadena de producción de su harina de trigo y que van
acompañados de la implementación de los más exigentes niveles de calidad
y certificación sanitaria.
Durante
encuentro con representantes de los medios de comunicación, el titular
del MIC y el gerente general de Grupo Bocel, Christian Reinoso,
presentaron la Certificación del Instituto Dominicano para la Calidad
(INDOCAL), que acredita que su harina de trigo fortificada está 100%
libre de bromato de potasio.
Desde
febrero de 2009, República Dominicana es declarada un país libre del
uso de bromato de potasio en los diferentes tipos de harina.
Del
Castillo Saviñón felicitó a los ejecutivos de Bocel por su progresivo
incremento de la producción de harina de trigo, la cual la ha llevado a
ampliar su capacidad productiva en su molino mediante una nueva
inversión en maquinaria con la más avanzada tecnología, que permitirá
aumentar un 40% su producción anual.
Grupo
Bocel consta de dos grandes empresas: Molinos Valle del Cibao,
fabricante de harinas para la industria de la panificación, de galletas y
bizcochos y La Dominicana Industrial, fabricante de Pastas
Alimenticias.
Dichas
empresas, cuya plantilla total está compuesta por 1,300 personas,
tienen 50 años de labor ininterrumpida brindando productos de altísima
calidad a sus consumidores.