Rafael Nazario, director Ejecutivo del Clúster, que la feria Descubre Barahona evoluciona favorablemente con la integración de nuevos expositores y en especial, la participación de los destinos del sur, como parte de una exposición robusta que busca más que desarrollar un destino, fomentar el turismo hacia toda una región.
Señala que “Descubre Barahona” viene cargada de actividades enfocadas a fomentar el desarrollo sostenible de la región sur, mostrando en un mismo espacio innovación, emprendimiento, turismo y agropecuaria; así como poner en valor la cadena productiva de servicio basada en la sostenibilidad.
Entre las novedades de este año, la exposición contará con una propuesta enfocada en el Slow Food, movimiento que surgió en Italia para la década de los 80 y promueve el rescate de las recetas ancestrales de cada comunidad, a partir de platos que formen parte de su cultura local, con una baja huella medio ambiental y procurando un comercio justo.
En el evento, el chef Carlos Estévez, principal promotor en el país de esta tendencia alimenticia, estará a cargo de charlas y cooking show basados en esta modalidad.
Otra primicia será la Rueda de Negocios, un espacio donde emprendedores y empresarios consolidados presentarán sus productos y servicios ante potenciales clientes, convirtiéndose en un lugar ideal para conectar y propiciar el intercambio comercial.
En Descubre Barahona 2022, los visitantes podrán disfrutar nuevamente de los shows de cocina, a cargo de Luisa Fèliz y sus chefs invitados; exposiciones artesanales, comerciales, actividades culturales, conversatorios, así como presentaciones de artistas nacionales y regionales, en horario de 10:00 am a 9:00 pm.
La feria de turismo y producción cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo, MEPyD, Oficina Senatorial Barahona, Unión Europea, Cervecería Nacional Dominicana, BanReservas, FEDA, Comunidad Slow Food, Consorcio Azucarero Central, EGEHAINA, Grupo Rica, AERODOM, Confenagro, GoBarahona, Producciones Buen Vivir, así como la presencia de más de treinta expositores de los más desarrollados sectores productivos de la región.
Sobre Descubre Barahona
Es una iniciativa del Clúster Turístico y Productivo de Barahona, cuya finalidad es dar a conocer los productos, atractivos turísticos, emprendimientos y la cultura de Barahona, así como propiciar alianzas de valor entre provincias, dinamizar la economía, llevar capacitación a Pymes y dar a conocer nuevas oportunidades que se pueden aprovechar utilizando los recursos existentes de la zona.