El
Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil -Inabierd- y el Fondo
Especial Para El Desarrollo Agropecuario firmaron un convenio que
incorpora la carne de conejos al menú de almuerzo de la tanda extendida,
"tomando en cuenta su valor nutricional".
El acuerdo establece que de manera inmediata, el Inabierd adquirirá 9 mil libras mensuales de esta carne (2,500 lbs semanales).
De
acuerdo con el Twitter de la Presidencia, el convenio contempla un
incremento paulatino de la cantidad de carne a medida que se incorporen
más granjas de producción.
Se
prevé que en seis meses el monto ascenderá a 144 mil raciones, lo que
equivale a 18 mil raciones mensuales de carne de conejo.
Debe,
además, velar por la puntualidad de la entrega del productor a los
suplidores del almuerzo escolar, respetando la calidad de la carne.